Lunes 23 de Enero de 2017.- Personal de la Gerencia de Licencias y Autorizaciones; de Serenazgo y Medio Ambiente de la Municipalidad provincial del Callao procedieron a la clausura de tres restaurantes insalubres dedicados a la venta de comida china, ubicados en la avenida Hipólito Unanue Urbanización “La Colonial”.
En la inspección de los chifas sorprendieron a los trabajadores que a esa hora empezaban su faena diaria. Los tres establecimientos presentaban pésimas condiciones higiénicas, deficiente conservación, utensilios en mal estado, insumos en mal estado, comidas guardadas y mala manipulación de los alimentos.
Los chifas tenían los nombres «Taiwan», «Yi Hua» y un local que tenía solo el nombre de la dueña Benita Salazar, debido a que presentaban .
La Municipalidad Provincial del Callao realiza estos oprtativos de manera inopinada y sin aviso previo, por lo que se recomienda garantizar la limpieza y salubridad de los establecimientos.