ESTE JUEVES 19 FESTIVAL GASTRONÓMICO “MAESTROS DEL CEVICHE” EN BELLAVISTA

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Jueves 12 setiembre 2019.- La Municipalidad de Bellavista y ARMAP organizan Festival “Maestros del Ceviche” que se llevará a cabo desde el jueves 19 al domingo 22 de Setiembre desde las 11:00 am en el parque de la Cultura de Bellavista, San José. El ingreso es gratuito y los precios de los diversos platos son al alcance del público.

Algunos de los restaurantes que participaran son Angel Fish Perú, D’Sonia, Jibarito, D’Julia Fish, La aldea de Gastón, Cevicheria Maguila, Cevicheria el Ronco entre otras, quienes se presentaron en una conferencia de prensa en un conocido restaurant chalaco.

Entre los platos más novedosos podemos encontrar la “Pizza Marina” la cual contiene pulpo calamar y langostinos con la masa tradicional de la pizza, creación de la barra cevichera D’Sonia ubicada en el distrito de Carmen de la Legua. Otro plato es “La causa crocante” que contiene la tradicional causa marina acompañada con concha de abanico y calamar del restaurante D’Julia Fish ubicado en Los Olivos.

Y no solo se presentarán platos marinos, también se podrá deleitar con algunos dulces como ponches, picarones y alfajores en diversas presentaciones y sabores que sorprenderán el paladar del público asistente

SOBRE EL FESTIVAL

El primer día se tendrá un foro gastronómico sobre historia y curiosidades de este potaje a cargo de diversos historiadores y dueños de importantes restaurantes chalacos. El propósito de este festival es poder impulsar el consumo de este potaje y que a la vez se pueda conocer la diversidad del mismo.

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