En el Mercado Central del Callao, el precio del pollo sigue con un costo elevado, donde el kilo se vende a S/ 9.50. Además, los cortes especiales también han subido de precio, como el filete de pechuga, a S/ 15.50 el kilo. En tanto, el kilo de piernas está S/ 12.50.
Por otro lado, la menudencia, una de las partes más económicas del pollo, también ha subido de precio, ofertándose ahora a S/ 5 soles el kilo.
Los comerciantes están preocupados por esta difícil situación, debido a que su clientela ha bajado debido al alto precio del ave.
“Ha bajado, ahora tendré el 60 % (de clientela)”, manifestó un vendedor, quien dijo esperar que el precio del pollo baje ante la caída del dólar.
(C.P.V)