Miércoles 05 de Abril de 2017.- Se trata del empresario peruano y dueño de «Central Restaurante», Virgilio Martínez, quien obtuvo el premio Chef Choice Award 2017, mejor cocinero del mundo.
Martínez fue aplaudido por sus colegas y su antecesor, el italiano Osteria Francescana quien perdió el número uno y se ubica en el segundo puesto a nivel mundial.
Durante la ceremonia también se dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
En esta oportunidad, el restaurante de Nueva York, Eleven Madison Park, ganó el primer lugar mientras que «Central Restaurante» del peruano Virgilio Martínez, se ubica en el puesto 5 a nivel mundial.