Viernes 24 de Julio de 2015.- En el marco de las Celebraciones por la Independencia de Perú, la Municipalidad de Ventanilla organizará este domingo 26 de Julio, la Feria Gastronómica “Saboreando Ventanilla 2015”, con platos exclusivos de nuestras tres regiones del país.
“Este evento, lo hemos distribuido en seis rubros: Comida criolla, Comida regional, Parrilas y Brasas; Cebiches y mariscos; Licores; Postres y Dulces. Son alrededor de 19 a 20 feriantes de ‘Mistura’ y un promedio de 6 a 8 restaurantes locales” afirmó Marco Armas, Sub Gerente de Promoción de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Ventanilla.
El Funcionario Municipal de Ventanilla, declaró esta mañana para Habla Ventanilla, producido por Prensa La Eskina e informó que el Festival “Saboreando Ventanilla 2015” tiene como objetivo mejorar las unidades económicas del distrito, como restaurantes, bares y dulcerías.
“Nuestra función es promover el desarrollo de las unidades económicas locales; se ha hecho invitación a varios restaurantes; pero algunos han declinado porque los domingos tienen mayor demanda en sus negocios” sostuvo Marco Armas para Habla Ventanilla.
El evento se realizará, este domingo 26 de julio; en la Plaza Cívica de Ventanilla, de 10:00 AM hasta las 06:00 PM.
SOBRE LOS CHEFS Y ARTISTAS:
Marco Armas, Sub Gerente de Promoción de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Ventanilla declaró que la mayoría de chefs y dueños de restaurantes, que prepararán los suculentos platos bandera en esta Feria Gastronómica, han participado en festivales a nivel nacional e internacional.
“Hemos invitando a varios feriantes con experiencia en ‘Mistura’ y ferias internacionales. Estará con nosotros ‘El Mero Loco’, ‘Magaly Silva’ y otros restaurantes locales del distrito de Ventanilla” consideró el funcionario municipal.
Agregó que entre los platos más solicitados por los comensales serán: El Cebiche, El Seco de Cabrito y el Chancho al Palo. “Éste último plato lo preparará el restaurante ‘Tradición Huanca’ quien además de haber participado en ‘Mistura’ 2011, 2012, 2013 y 2014; ha sido invitado en festivales de Nueva York y Miami” recordó Marco Armas para Habla Ventanilla.
Marco Armas, señaló que los restaurantes invitados, de Ventanilla, son: ‘Tobita’; ‘El Guayaquil’; y la emprendedora María del Rosario Torres. “Nuestra popular ‘Charito’ estudia en el Centro de Formación Empresarial Encinas. Ella prepara unos postres exquisitos” remarcó el Sub Gerente de Promoción de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Ventanilla, Marco Armas.
También agradeció la participación de la Municipalidad provincial de Cajarmaca quienes ofrecerán un combo exclusivo con platos oriundos de esta región. “Ellos ofrecerán Cuy Frito, Miel de Quesillo y una copa de cañazo a tan sólo S/20.00 Nuevos Soles” afirmó Marco Armas para Habla Ventanilla.
Armas aseguró que los precios de cada plato estarán alcance de los bolsillos de los comensales. “Se ha coordinado con todos los feriantes locales y regionales para que los precios de los platos sean vendidos entre S/5.00 a S/20.00 Nuevos Soles” anotó el funcionario Municipal.
Dijo que la Feria Gastronómica “Saboreando Ventanilla 2015” estará acompañada de un excelente Marco Musical como “El Dúo de Oro” y “Los Ardiles. “También invitaremos a destacados artistas del distrito quienes darán apertura al evento” sostuvo Marco Armas.
Marco Armas también confirmó la participación del “Ninja de los Limones”, conocido por ser ganador del Record Guinness en cortar 100 limones en un minuto. “También habrá un tallador de hielo, chef de Mistura, reconocido por esculpir imágenes de hielo” recalcó Marco Armas para Habla Ventanilla.