15/04/26.-
Durante el primer trimestre de 2026, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), adscrita al Ministerio de la Producción, otorgó 530 habilitaciones sanitarias a infraestructuras del sector pesquero y acuícola. Según la entidad, estas certificaciones buscan reforzar la seguridad alimentaria, promover la formalización y beneficiar tanto a miles de familias vinculadas a la actividad como a más de 530 mil consumidores.
La cifra representa un incremento de 47.22 % en comparación con el mismo periodo de 2025, con intervenciones concentradas en regiones clave como Áncash, Piura, Lima y Tumbes. Entre las habilitaciones destacan embarcaciones artesanales, unidades de transporte, centros de producción, plantas de procesamiento y almacenes, todos autorizados para operar bajo estándares sanitarios.
Desde el Ejecutivo se sostiene que estas medidas fortalecen la cadena de abastecimiento y generan confianza en el consumo de productos hidrobiológicos. No obstante, el crecimiento en certificaciones también plantea interrogantes sobre la capacidad real de supervisión y fiscalización para garantizar que estos estándares se cumplan de manera sostenida en el tiempo.
Si bien la formalización del sector es un avance necesario, el desafío sigue siendo evitar que estas habilitaciones se queden en el plano administrativo. La eficacia del sistema dependerá de un control riguroso y continuo que asegure condiciones sanitarias reales, especialmente en un sector históricamente marcado por la informalidad.
Sanipes proyecta ampliar estas cifras durante el 2026, con el objetivo de consolidar un sistema más competitivo y seguro, aunque el reto principal será traducir estos números en mejoras tangibles para consumidores y productores.